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關(guān)于我們
富含低聚糖益生元飲料的加工關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化
成果領(lǐng)域: 食品飲料
推廣方式: 整體轉(zhuǎn)讓(技術(shù)買斷),技術(shù)許可,技術(shù)合作,技術(shù)轉(zhuǎn)讓,合作開發(fā),部分轉(zhuǎn)讓
成果鑒定時(shí)間:0000-00-00
成果介紹
桑椹中含有多種生物活性成分，其中低聚糖及多糖類成分為其滋陰補(bǔ)血等補(bǔ)益功能的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。桑葉具有散風(fēng)清熱、清肺潤(rùn)燥和清肝明目等功能，桑椹和桑葉都是藥食同源的材料。 桑椹低聚糖和桑葉低聚糖復(fù)配特定益生菌制得而成的桑椹合生元，可以在體內(nèi)促進(jìn)腸道有益菌的生長(zhǎng)和繁殖，形成微生態(tài)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，優(yōu)化腸道微生態(tài)平衡，進(jìn)而提高免疫力，以保持機(jī)體健康。其能夠促進(jìn)腸道有益菌雙歧桿菌及乳酸桿菌的大量增殖，同時(shí)有益菌代謝產(chǎn)生的短鏈脂肪酸和一些抗菌物質(zhì)可直接抑制外源性致病菌和腸腐敗菌如擬桿菌屬、梭菌屬和大腸埃希菌類的生長(zhǎng)繁殖。
成果應(yīng)用案例介紹
日常飲食中經(jīng)常食用桑椹低聚糖和桑葉低聚糖益生元將有利于人體營(yíng)養(yǎng)與健康，可以在早餐谷物如，燕麥片、脆米片中添加桑椹和桑葉合生元；工作勞累、休息休閑時(shí)可食用桑椹、桑葉益生元軟糖和口香糖，能改善腸道健康和去除牙齒表面的食物殘?jiān)纳瓶谇痪?，預(yù)防齲齒
聯(lián)系方式
電話/微信: 13822630888
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